Palestra destaca papel do profissional de nutrição no comportamento alimentar

Evento com a nutricionista Yasmin Ghellere marcou a recepção dos alunos para o segundo semestre e abriu as comemorações do Mês do Nutricionista no campus

Na noite desta terça-feira (4), o auditório da Unesc Araranguá recebeu um debate sobre a forma como a sociedade se relaciona com a alimentação. Promovido pelo curso de Nutrição semipresencial da instituição, o evento

“Comportamento Alimentar na Prática” reuniu acadêmicos, egressos e a comunidade em uma programação voltada à reflexão, quebra de paradigmas e construção de hábitos mais saudáveis.

A palestra foi conduzida pela nutricionista e comunicadora visual Yasmin Ghellere, que apresentou conceitos teóricos aliados a estratégias práticas aplicáveis no dia a dia. A proposta destacou que é possível transformar a relação com a comida sem extremismos, priorizando a consciência nas escolhas alimentares.

Durante sua participação, a profissional ressaltou a importância de aproximar o ambiente acadêmico da realidade do mercado.

“O evento foi muito acolhedor, desde a chegada até a organização. Eu gosto muito dessa ideia de trazer o mercado para dentro da formação, algo que talvez tenhamos pouco”, destacou.

Yasmin também enfatizou que compartilhar sua vivência contribui diretamente para a formação dos estudantes.

O encontro marcou o início do segundo semestre letivo e também abriu oficialmente as atividades do Mês do Nutricionista no campus. Para o professor Edimar Zanoni, coordenador do curso de Nutrição semipresencial da Unesc Araranguá, promover esse tipo de discussão e ampliar o acesso à comunidade é essencial no cenário atual.

“É um tema cada vez mais relevante em um mundo marcado por rotinas aceleradas e escolhas alimentares nem sempre conscientes”, afirmou o coordenador, reforçando o papel da universidade na promoção da saúde preventiva.