Com foco na promoção de uma alimentação saudável e de qualidade para os alunos da rede municipal, a Secretaria de Educação de Araranguá realizou, nesta segunda-feira (21), uma oficina de culinária voltada para as merendeiras da Educação Infantil. O encontro ocorreu na cozinha do CEI Cidade Encantada, no bairro Jardim das Avenidas, e reuniu 45 profissionais que atuam tanto na rede municipal quanto nas instituições conveniadas.
Durante a oficina, as participantes tiveram a oportunidade de aprender, de forma prática, o preparo de receitas saudáveis, como sopa de legumes, pão caseiro, bolo de banana sem açúcar e bolo de laranja com aveia. A capacitação teve como objetivo valorizar o trabalho das merendeiras e fortalecer a alimentação escolar como aliada no desenvolvimento infantil.
A formação foi conduzida pelas nutricionistas Ana Cláudia Gomes, Eliane Trindade da Costa e Lilian Mezzari Dal Molin Costa, que destacaram a importância de uma alimentação equilibrada desde os primeiros anos de vida escolar. “A merenda escolar é parte fundamental do processo de aprendizagem. Com refeições nutritivas, as crianças se desenvolvem melhor e com mais saúde”, frisaram.
A próxima etapa da capacitação está marcada para o dia 9 de setembro, quando será a vez das merendeiras do Ensino Fundamental participarem da oficina.
