A Unidade no Extremo Sul da Unesc recebe, neste mês de abril, sua primeira turma de graduação para aulas presenciais do curso de Nutrição, ofertado na modalidade híbrida. O curso é organizado no Ambiente Virtual de Aprendizagem, por meio de trilhas de aprendizagem e com aulas presenciais. Assim, os alunos têm contato com as habilidades práticas logo nas primeiras semanas de aula, como foi nesta terça-feira, dia 13, o dia de concluir a sexta trilha.
Nesta terça, os alunos produziram pratos em casa para aplicar o que aprenderam ao longo das cinco trilhas anteriores, oportunizando a revisão do conteúdo. Quem ministrou a aula foi a professora Maria Cristina Gonçalves de Souza, que atua na Unesc há 15 anos. “No momento eles estão estudando vitaminas e minerais. Nessa trilha os alunos e alunas são apresentados a estes elementos, conhecem suas propriedades e benefícios. E a atividade apresentada hoje é a concretização disso. Eles se dividiram em duplas ou em grupo e apresentaram suas criações, destacando as propriedades nutricionais”, contou.
A atividade deixou os alunos à vontade para usar a criatividade, com o objetivo de mostrar que na nutrição existem alimentos saborosos e acessíveis, possibilitando que sejam colocados na alimentação rotineira. “Quem optou por assistir a aula remotamente também fez sua apresentação de casa, por meio de vídeo com transmissão ao vivo. Depois também fotografamos nossas criações e compartilhamos em um grupo, sempre de forma interativa”, destacou a professora.
Todas as atividades na Universidade ocorrem dentro das normas de biossegurança, em ambientes sanitizados e sinalização para orientar o distanciamento social. Além da regulamentação local, a Unesc conta com seu próprio Comitê de Biossegurança e com a Sala de Situação, que potencializam os cuidados por meio da criação de normas próprias e vigilância constante.
